photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agroalimentaire

Alban, 81, Tarn, Occitanie

Descriptif du poste Rattaché(e) au Responsable de Production, vous mettez en œuvre des recettes définies de plats cuisinés frais en importants volumes au sein d'une entreprise agroalimentaire, dans le respect des process de fabrication et des règles d'hygiène. Vous êtes capable de précision, de méthodologie, de rigueur et de polyvalence. Vos missions Vérifier et contrôler la qualité des matières premières Préparer les aliments (pesage, hachage, tranchage...) Programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur...) Réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes et de la cadence fixée par le Responsable de Production Élaborer des garnitures, sauces, pour le dosage des lignes de production Veiller au bon fonctionnement des machines Assurer le stockage des denrées alimentaires dans le respect des règles de traçabilité et d'hygiène Assurer le rangement, le nettoyage, l'entretien de l'atelier et des outils utilisés dans le respect du plan de nettoyage et de désinfection. Horaires - Rémunération Temps plein - du lundi au vendredi : 05h00 - 12h20 Rémunération selon expérience + prime de fin de mission Mutuelle[...]

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Responsable de production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moulin-Mage, 81, Tarn, Occitanie

Notre Cabinet Conseil Recrutement Manpower du Tarn recherche pour son client, un(e) Responsable de production H/F en CDI, dans le secteur de Moulin-Mage (81), au cœur des monts de Lacaune. Entreprise agroalimentaire à taille humaine, elle perpétue un savoir-faire artisanal : viandes locales, recettes traditionnelles, équipe fidèle. Ici, pas de robotisation, mais du travail authentique. En lien direct avec la direction, vous encadrez une équipe expérimentée d'opérateurs (hors conditionnement), et êtes garant(e) du bon déroulement des étapes de production. Vos missions principales : Organisation de la production : -Lancer la découpe, gérer le désossage selon les besoins produits. -Réaliser les pesées en suivant les recettes maison. -Programmer les équipements de cuisson/séchage via ERP. -Veiller à la fluidité du planning et anticiper les besoins du lendemain. Management d'équipe : -Encadrer une équipe de 8 personnes, expérimentées et autonomes. -Fédérer autour d'un management de proximité : écoute, bienveillance, exemplarité. -Être prêt à se retrousser les manches en cas de coup de feu. Suivi des stocks et planification : -Gérer les stocks de matières[...]

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Secrétaire général / Secrétaire générale de mairie

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cirgue, 81, Tarn, Occitanie

Sous la directive des élus, la/le secrétaire général de mairie met en oeuvre les politiques déclinées par l'équipe municipale et coordonne les services de la commune avec ses moyens matériels, financiers et humains. Missions / conditions d'exercice : 1 - Accueillir, renseigner la population et instruire les dossiers sur les domaines de : l'état civil, les élections, l'urbanisme. 2 - Assister et conseiller les élus, préparer le conseil municipal, les délibérations, les commissions, les arrêtés du maire. 3 - Préparer, mettre en forme et suivre l'exécution du budget. 4 - Suivre les subventions. 5 - Gérer la comptabilité : engagements de dépenses et titres de recettes. 6 - Gérer le personnel (gestion de la paie). 7 - Gérer le service communal existant (salle des fêtes). Profils recherchés : SAVOIRS : - connaître les domaines de compétences des communes et leur organisation ; - connaître le statut de la Fonction Publique Territoriale et les règles d'état civil et d'urbanisme ; - connaître les procédures réglementaires de passation des marchés publics et des contrats ; - connaître les règles juridiques d'élaboration des actes administratifs ; - connaître le cadre réglementaire[...]

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Assistant(e) administratif(ve) et comptable

Emploi Hôpitaux - Médecine

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Le Centre Hospitalier Intercommunal Castres-Mazamet recrute un Adjoint/e Administratif/e pour le service des finances : Disponibilité du poste : Début septembre 2025 Statut : contrat à durée déterminée d'un an, possibilité de CDI à l'issue du CDD en fonction de la manière de servir. Missions Principales : Rattaché(e) au Directeur adjoint chargé des Finances, vous assurez : - la gestion de l'activité privée et de l'activité libérale des praticiens (contrôle des actes, calcul de la redevance) - la gestion des titres liés aux recettes perçues à régulariser (P503) - la gestion des titres liés aux régies (recettes, avances) - la gestion et le suivi (reporting) des recouvrements liés aux conventions - le contrôle et émission des titres liés aux dotations, subventions, forfaits, FIR, MIG, AC. - la vérification des pièces justificatives à joindre au flux transmis à la TP (trésorerie publique) - les missions d'accueil, de secrétariat et gestion d'agenda pour le Directeur des Finances Dépôt des candidatures (CV + lettre de motivation) à adresser avant le 25 juillet 2025 à : Direction des ressources Humaines CHIC Castres-Mazamet 6, avenue de la Montagne Noire - BP 30417 81108 CASTRES[...]

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Suite à l'ouverture de l'enseigne FEUILLETTE sur Albi nous recherchons 1 personne pour la réalisation des sandwichs essentiellement Vous serez principalement chargé de la confection de sandwichs savoureux tout en respectant les normes de qualité de notre enseigne. Responsabilités principales : Réaliser une variété de sandwichs selon les recettes Feuillette.(pouvoir suivre un certain rendement) Assurer la préparation et l'assemblage des ingrédients avec précision. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks. Profil recherché : Bases solides en cuisine. Capacité à travailler de manière organisée et rigoureuse. Sens du détail et souci de la qualité. Bonnes compétences de communication et d'esprit d'équipe. Expérience préalable dans un poste similaire est un atout. Formation : Formation possible sur le poste pour vous perfectionner dans les techniques de réalisation de sandwiches et vous familiariser avec les standards de l'enseigne Feuillette. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa : EQUIPIER POLYVALENT EN RESTAURATION H/F basé à Albi. Poste à temps partiel, horaires 5 matins du lundi au dimanche suivant planning et ponctuellement le soir et le week-end. Les misisons : - Entretien et nettoyage du restaurant - Application stricte des processus d'hygiene - Nettoyage des espaces sanitaires, des vitrines SUBLIME NOS PRODUITS FRAIS ! - Préparation des différents produits de la carte (pizzas, salades, desserts ) - Préparation des ingrédients qui composent les recettes - Gestion des stock de marchandises - réception, controle, organisation de la réserve et assures la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité TOUT CE QUI BRILLE ! - Tu assures la propreté des véhicules - Tu assures la propreté de la totalité du point de vente LIVRAISON : - Tu livres (en scooter) les commandes des clients à leur domicile et réalises les encaissements tout en assurant un service de qualité (smile, politesse, respect des exigences du client ) et en respectant le code de la route TON PROFIL - Tu as de l'appétence pour le monde de la cuisine et de la gastronomie ; - Idéalement tu[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa : Pizzaiolo H/F basé à Albi. Formation assurée si expérience en boulangerie ou restauration. TES MISSIONS SUBLIME NOS PRODUITS FRAIS ! - PIZZA ! Tu étales, tu façonnes, tu enfournes les pizzas - Tu assures la préparation des différents produits de la carte (pizzas, salades, desserts.) - Tu assures la préparation des ingrédients qui composent les recettes - Tu approvisionnes et gères le stock de marchandises - Tu réceptionnes, contrôles, ordonnes la réserve et assures la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité TOUT CE QUI BRILLE ! - Tu assures la propreté de la totalité du point de vente LIVRAISON : - Tu livres (en scooter) les commandes des clients à leur domicile et réalises les encaissements tout en assurant un service de qualité (smile, politesse, respect des exigences du client.) et en respectant le code de la route TON PROFIL - Tu as de l'appétence pour le monde de la cuisine et de la gastronomie ; - Tu as une première expérience réussie en pizzéria ou boulangerie ou restauration - Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ; - Tu aimes le travail en équipe ; - Tu peux[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Description du poste : Vous serez sous la responsabilité du Chef Boulanger, afin de préparer l'ensemble des produits de boulangerie tout au long de la journée. Vos missions seront : - Le pétrissage, la division du pétrin et le façonnage des baguettes - Le suivi des fermentations - Le pétrissage, le boulage et le façonnage à la main des pains spéciaux - La cuisson des pains spéciaux et des baguettes - L'entretien des locaux et du matériel (dans le respect du plan de nettoyage) - La participation éventuelle à l'encadrement des apprenti(e)s Vous travaillerez à temps plein sur 5 jours. 2 JOURS DE REPOS SEMAINE. Les horaires seront en alternance du matin ou de l'après-midi, selon un planning établi à l'avance (horaires de travail démarrant au plus tôt à 4h pour le poste du matin, et pour le poste de l'après-midi jusqu'à 19h30 / 20h. Votre travail se fera dans le respect des consignes et fiches recettes de l'enseigne. Profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boulangerie - Vous êtes rapide mais soigneux / soigneuse - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe. Type d'emploi : - CDI, temps plein (35h / semaine, sur 5 jours - repos hebdomadaire le dimanche) -[...]

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Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Emploi Social - Services à la personne

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Les auxiliaires de vie jouent un rôle essentiel avec d'importantes responsabilités auprès de nos aînés. Chez Petits-fils, nous en sommes pleinement conscients. C'est pour cela que nous recherchons les meilleurs profils, et si c'était vous ? Vous recherchez un poste d'auxiliaire de vie H/F capable de vous donner le sourire ? L'agence mandataire Petits-fils de Charleville-Mézières recherche des auxiliaires de vie H/F professionnels pour des postes (le plus souvent en CDI) à pourvoir auprès de ses clients, particuliers employeurs. Petits-fils est un réseau national d'aide à domicile auprès des personnes âgées, particuliers employeurs, qui valorise votre métier, vos compétences et votre savoir-faire. En rejoignant Petits-fils, améliorez vos conditions d'exercice : Planning bien rempli et adapté à vos disponibilités Toujours les mêmes particuliers employeurs Le confort d'intervenir sur le même secteur géographique Une rémunération avantageuse avec majoration de 20% le week-end (samedi et dimanche) et jours fériés La possibilité de travailler la nuit, la journée, en semaine ou le week-end La possibilité d'adhérer à une complémentaire santé négociée à un tarif préférentiel La[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Givet, 81, Ardennes, Occitanie

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos Equipiers Snacking (H/F) fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits traiteur / snacking en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O30420

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Dourgne, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre d'un remplacement d'un salarié absent, prise de poste dés que possibile, possibilité de renouvellement de contrat. Compétences attendues : Produire des repas de qualité pour les convives et dans le respect des normes d'hygiène. Participer à la proposition de menus ou de recettes. Proposer des changements de menus en cas d'imprévus (denrées non livrées, impropres à la consommation .) Contribuer à la prévention et à la bonne santé des résidents : préventions de la déshydratation, prévention des infections, de la dénutrition, de l'obésité (suivi des régimes.) Réaliser des transmissions dans le souci de confidentialité et de fiabilité Participer au projet de vie du résident : évaluation, propositions, participation aux réunions Participer à la définition de procédure, des protocoles Assurer la réception, l'identification et le stockage des denrées Occasionnellement réaliser des commandes Vérifier le bon état des matériels, si besoin en accord avec la direction demander des devis pour les réparation et dépannages Assurer ses fonctions dans un souci de bonne gestion économique et environnementale (tri des déchets, adaptation des portions.) Conditions d'emploi :[...]

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Directeur adjoint / Directrice adjointe centre de loisirs

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Sulpice-la-Pointe, 81, Tarn, Occitanie

La Communauté de Communes TARN-AGOUT pour son service Accueil de Loisirs Sans Hébergement (ALSH) : ADJOINT(E) AU DIRECTEUR(TRICE) ALSH à temps non complet POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT Missions : 1. Activités transversales - Organiser, préparer et coordonner l'ensemble des activités produites par l'équipe - Animer, construire et maintenir la dynamique du groupe (enfants, adultes) - Repérer les enfants en difficulté et alerter ses supérieurs hiérarchiques et les services compétents - Assurer le suivi et les relations avec les familles - Participer à la gestion administrative : dossiers d'inscriptions et réservations des familles, pointage des présences, facturation, régie de recettes, toutes tâches liées à l'organisation des activités pour les enfants - Accompagner et évaluer les stagiaires dans leur démarche de formation (BAFA, BAPAAT.) 2. Adjoint de direction de structure ALSH et périscolaire - Être garant du projet pédagogique, des thématiques et projets en cours (PEDT, plan mercredi.) - Participer à la vérification de la cohérence des projets d'activités de l'équipe d'animateurs et ajuster les propositions d'animation - Seconder le directeur dans les taches pédagogiques[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Givet, 81, Ardennes, Occitanie

Vous travaillerez dans une boulangerie pâtisserie. Vos missions : - Réalisation des recettes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devez être autonome sur le poste de pâtissier. Vous travaillerez en équipe, à partir de 5h00 du mardi au dimanche. Poste à pourvoir à partir du 1er septembre. Une période de tutorat pourra être mise en place en amont du contrat.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à la conception et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité et la quantité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le responsable de la Restauration - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements Participer à la mise en place et à la distribution des repas Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels Peut participer, au besoin, à la gestion du magasin alimentaire

photo Soirée découverte des «Wine Cocktail Long-Pech»

Soirée découverte des «Wine Cocktail Long-Pech»

Pour enfants, Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Atelier, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Lisle-sur-Tarn - 81

Du 27/11/2021 à 18:00 au 27/11/2021 à 22:30

Samedi 27 novembre, rendez-vous au Domaine de Long-Pech, au cœur du vignoble de Gaillac, pour découvrir en avant-première les recettes de «Wine Cocktails» créées à partir des vins de Sandra et de sa sœur Karine, avec le mixologue Quentin Muller. A partir de 18h, la soirée sera rythmée en[...]

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